Nieuws

Dat was even een tegenvaller: De ruimte in de kelder die wij in gedachten hadden voor de CV ketel en de gasboiler bleek te klein.
In het achterste deel van de kelder was nog de wijnkamer van ´Monsieur le Notaire´, de laatste notaris-eigenaar van ons huis.
Een afgesloten ruimte waar de ´mooie flessen´ achter slot en grendel bewaard werden.


Uitgerekend deze ruimte bleek qua ligging en grootte het meest geschikt om de moderne techniek in op te hangen.
En zo moesten we er na vijf jaar toch aan geloven: Ook dat stukje kelder moest worden opgeruimd.
Na een dag, waarin we met zorg de flessen geschift hebben op ´met en zonder etiket´ en ´met en zonder inhoud´ ( en dat waren de meeste ! ) hebben alle, meer dan 1000 flessen, tijdelijk een andere plek gekregen....


.... en is de cave nu leeg en klaar voor de moderne techniek.